Burokėlių skonio šokoladiniu pyragu ar svogūnų uogiene gurmanų nebenustebinsi. Tačiau šįkart paieškojome patiekalų, kurie mažų mažiausiai stebina skonių deriniais. Ar jums tokie pasiūlymai sukeltų apetitą?
► Toks paprastas maistas kaip ledai, pasirodo, gali turėti itin daug keistų skonio atspalvių. Nors dažniausiai įsivaizduojame juos kaip saldų desertą, ledai gali būti ir žąsų kepenėlių, ir burokėlių, ir mėlynojo sūrio skonio. Gal dar neteko ragauti picos skonio ledų iš grietinėlės, pomidorų padažo, prieskonių ir česnakų? Tirpdami turėtų puikiai atstoti padažą!
► Prie picos galbūt norėsite kokteilio? Ar alaus? O gal alaus-pieno kokteilio, praturtinto dar ir kumpio skoniu? Viršus, mūsų manymu, turėtų būti papuoštas plakta grietinėle su keptos šoninės traškučiais.
► Jei vis dar nesugundėme, tuomet gal jums patiktų picos skonio kokteilis? Geriama pica. Kas gali būti geriau?! Ir tai tikras produktas, tiekiamas Italijoje esančioje tratorijoje Neapolis. Kokteilio sudėtyje yra pomidorų sultys, degtinė, grybai, bazilikas ir parmezano bei mocarelos puta ant viršaus.
► Bulvių traškučiai jau ir taip nuodėmingas maistas, tačiau, sujungus juos su dar viena nuodėme – šokoladu, tampa beveik neleistini. Itin sotu, kaloringa, o jei norite įsivaizduoti skonį, pabandykite vienu metu į burną įsidėti traškučių ir gabalėlį pieninio šokolado.
► Dar vienas sūraus ir saldaus skonių derinimo pavyzdys – skrudinta šoninė su klevų sirupu. Rodos neturėtų tikti, bet tinka puikiai.
► Alyvuogių aliejumi pagardintų ledų turbūt dar mažai kas yra ragavę. O ar norėtumėte? Patikėkite, tai puikus derinys, kaip ir šviežios braškės, pabarstytos pipirais ar apšlakstytos balzaminiu actu.
► Garsųjį gėrimą Coca-Cola taip pat galima panaudoti kūrybiškai. Puikus pavyzdys – kepti vištienos sparneliai su saldoku tirštu padažu, kurio sudėtyje, be sojų padažo, yra ir Coca-Colos.
► Iš pirmo žvilgsnio tai įprastos žiemos švenčių saldžiosios lazdelės, tačiau iš tiesų jos skirtos pikantiško skonio mėgėjams – cukraus saldumas jose derinamas su aštriais prieskoniais. Jei skonis pasirodytų nepriimtinas, sunaudokite jas kalėdinėms dekoracijoms.
► Sprendimas nemėgstantiems saldumynų – keksiukas iš... mėsos. Tai nieko daugiau, tik keksiuko formoje keptas mėsos maltinis, patiektas su bulvių košės kepure ir žalumynų papuošimais, tačiau mes manome, kad tai – puikus keksiukas vyrams.
► Na, o pabaigoje visai nerimtas pavyzdys. Mažieji mūsų augintiniai jau turi savo drabužėlių ir kirpėją, tad ar jus dar nustebintų katėms skirtas vynas arba alus – šunims? Iš tiesų alkoholio juose nėra, bet ko verta pati idėja!
Tekstas – Linos Tuskėnaitės