Vaidos Kurpienės raugintų kopūstų ir burokėlių salotos (receptas)

„Raugintos daržovės – būtina mūsų raciono dalis žiemos metu. Jos kupinos vitamino C ir gerųjų bakterijų, kurios gerina mūsų žarnyno veiklą ir gali padėti valyti mūsų kraujagysles nuo blogojo cholesterolio“, – tikina sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė. Ji siūlo pasigaminti itin paprastas, tačiau labai sveikatai vertingas ir gardžias salotas su raugintais kopūstais ir šviežiais burokėliais, kurios puikiai tiks tiek valgant jas vienas, tiek ir kaip priedą prie mėgstamų patiekalų.