Traškus bulvių „šimtalapis“ su šalavijais

Bulvių „šimtalapis“ / Bulls Press nuotr.
Autorius: Žmonės.lt
Publikuota: 2017-05-28 13:11
Jeigu priklausote daugumai (lietuvių), šis sotus bulvių „šimtalapis“ jums tikrai patiks.

6 porcijoms reikės:

  • 2,5 kg didelių bulvių,
  • 150 g lydytų antienos taukų arba sviesto,
  • jūrų druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų,
  • šviežių šalavijų lapelių,
  • rupios jūrų druskos pabarstyti.

Ruošimas

Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių temperatūros. Bulves nulupti ir specialiu pjaustikliu supjaustyti itin plonais griežinėliais. Sudėti į didesnį dubenį, sukrėsti antienos taukus ar sviestą, išmaišyti, kad padengtų paviršių, suberti druską, pipirus, dalį šalavijų lapelių.

Sudėti bulves stačiomis į 35 cm x 25 cm kepimo indą aukštais kraštais. Užbarstyti šalavijų ir kepti maždaug valandą, kol krašteliai apskrus, o bulvės suminkštės. Prieš patiekiant apibarstyti jūrų druska.

Elaima.lt

Naujausi straipsniai