Receptas saldumynų mėgėjams: naminiai „Rafaelo“ saldainiai

Rutuliukai su riešutais / Shutterstock nuotr.
Autorius: Žmonės.lt
Publikuota: 2018-01-20 08:46
Šie saldainiai nesunkiai pagaminami ir yra labai skanūs.

Reikės:

  • 100 g baltojo šokolado;
  • 50 g kokoso drožlių;
  • saujelės migdolų;
  • vaflių lakštų.

Migdolus užliekite vandeniu ir palikite 20 minučių. Vaflių lakštus įvyniokite į maistinę plėvelę ir sutrinkite į mažus trupinėlius. Tuomet ištirpinkite baltąjį šokoladą – dubenėlį su juo uždėkite ant puodo ir kaitinkite iki tol, kol šokoladas suskystės. Maždaug du trečdalius ištirpinto šokolado sumaišykite kartu su keliais šaukštais vaflių trupinių. Tuomet imkite gabalėlį šokolado – vaflių masės, ir formuokite rutuliukus. Į jų vidų įdėkite migdolo riešutą be luobelės. Tai reikia daryti itin greitai, nes šokoladas per visą šį laiką turi išlikti karštas.

Pagamintus rutuliukus pusvalandžiui dėkite į šaldytuvą. Vėliau juos išimkite ir pamirkykite likusiame skystame šokolade bei apvoliokite kokoso drožlėse.

Skanaus!

Receptu pasidalijo „IKI“ kepyklų vadovė N. Juchnevič.

Žmonės.lt

Naujausi straipsniai