Nuo pirmadienio – trintos sriubos

Sriuba / Fotolia nuotr.
Autorius: Žmonės.lt
Publikuota: 2017-02-13 13:12
Ne kasdien spėjame namie pasigaminti karšto maisto, tačiau sriubos išsivirti tikrai galime. O tiršta trinta sriuba puikiai atstos ir karštąjį patiekalą. Penkioms darbo dienoms – penkios skirtingos sriubos.

Moliūgų

Vida Press nuotr.
Vida Press nuotr.

Jums reikės: pusės nedidelio moliūgo, 1 svogūno, 2 skiltelių česnako, 1 morkos, 100 ml neriebios grietinėlės, 50 g tarkuoto kietojo sūrio, druskos.

* Moliūgą nulupkite. Supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą. Jei jis storu dugnu, vandens galite įpilti tik tiek, kad padengtų dugną. Troškinkite, kol moliūgas visiškai suminkštės.

* Supjaustykite svogūną ir morką, nulupkite ir sutrinkite česnako skilteles. Visa tai sudėkite į suminkštėjusią moliūgo masę. Dar 5 min. patroškinkite, pasūdykite ir tada viską sutrinkite elektriniu maišytuvu. Supilkite grietinėlę, išmaišykite ir leiskite sriubai užvirti.

* Patiekite pabarstę sūriu.

Lęšių ir pomidorų

Vida Press nuotr.
Vida Press nuotr.

Jums reikės: 300 g lęšių, 5 didelių pomidorų, 1 svogūno, 2 saliero stiebų, pipirų, druskos.

* Lęšius užmerkite vakare. Kitą dieną išvirkite. Pomidorus įpjaukite ties šakelių tvirtinimosi vieta, nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Sudėkite į beveik išvirusius lęšius.

* Keptuvėje pakepinkite smulkintus svogūnus ir pjaustytus saliero gabalėlius. Sudėkite į sriubą, pasūdykite, pagardinkite pipirais. Pavirkite, kol daržovės suminkštės. Tada sutrinkite elektriniu maišytuvu.

* Gardinkite grietine ar tarkuotu sūriu. Galite patiekti su skrudintu batonu ar itališka duonele.

Pievagrybių

Vida Press nuotr.
Vida Press nuotr.

Jums reikės: 200 g pievagrybių, 3 bulvių, gabalėlio poro, 50 g sūrio su mėlynuoju pelėsiu, druskos, pipirų.

* Bulves nuskuskite, supjaustykite. Pievagrybius nuvalykite, perpjaukite į keturias dalis. Viską sudėkite į puodą ir užpylę vandeniu virkite apie 15 min. Porą supjaustykite žiedeliais, dalį jų sumeskite į sriubą, dalį atidėkite.

* Išvirusias daržoves sutrinkite, sriubą pasūdykite, pagardinkite pipirais. Sudėkite atidėtuosius porus – žali jų žiedeliai puikiai papuoš tyrę.

* Patiekdami į sriubą pridėkite trupinto pelėsinio sūrio.

Špinatų

Vida Press nuotr.
Vida Press nuotr.

Jums reikės: 200 g šviežių arba šaldytų špinatų, 1 stiklinės neriebios grietinėlės, 1 svogūno, 2 bulvių, 1 morkos, 2 skiltelių česnako, žiupsnelio druskos, maltų juodųjų pipirų.

* Svogūną ir morką supjaustykite, česnakus sutrinkite ir viską pakepinkite.

* Bulves nuskuskite, nuplaukite ir supjaustę gabalėliais sudėkite virti. Po 10 min. sumeskite plėšytus špinatus. Sudėkite apkeptas daržoves ir dar 10 min. pavirkite.

* Sriubą sutrinkite elektriniu trintuvu, pasūdykite, pagardinkite pipirais. Patiekdami įpilkite po šlakelį grietinėlės.

Jūros gėrybių

Vida Press nuotr.
Vida Press nuotr.

Jums reikės: 200 g jūrų gėrybių mišinio pakuotės, 100 g sūdytos lašišos, 2 bulvių, 1 svogūno, 2 skiltelių česnako, gabalėlio aitriosios paprikos, 200 ml kokosų pieno, 1 citrinos, druskos, šviežiai maltų pipirų, šviežių krapų.

* Jūrų gėrybes nuliekite karštu vandeniu, gerai nuvarvinkite. Lašišą supjaustykite gabalėliais.

* Bulves nuskuskite ir nuplovę supjaustykite. Sumeskite į puodą, užpilkite vandeniu ir pavirkite. Svogūną ir česnakus nulupkite, sukapokite ir pakepinkite. Tada sudėkite į puodą su bulvėmis.

* Bulvėms beveik išvirus, į sriubą sudėkite lašišų gabalėlius ir jūrų gėrybes ir dar kelias minutes pavirkite. Tada supilkite kokosų pieną, pasūdykite. Nutarkuokite pusės citrinos žievelių, pagal skonį įspauskite citrinų sulčių.

* Išvirusią sriubą sutrinkite, o tiekdami papuoškite aitriosios paprikos gabalėliais ir šviežiais pjaustytais krapais.

Ji24.lt

Naujausi straipsniai