Prie naujais kulinariniais projektais nuolat stebinančios „Virtuvės mitų griovėjų“ (VMG) komandos prisijungė nauja narė – vienintelė Lietuvoje sertifikuota miksologė Justina Butvilaitė, 2012 m. pripažinta geriausia Baltijos šalių gėrimų specialiste ir užėmusi 10 vietą pasauliniame miksologų reitinge.
Daugkartinė kokteilių čempionatų nugalėtoja profesionalios miksologės sertifikatus gavo metus dirbdama Dubajaus bare „Okku Dubai“, kuris patenka į geriausių pasaulio barų dešimtuką. „Jame lankėsi visas Holivudas – Bradas Pittas su Angelina Jolie, Paris Hilton, Owenas Wilsonas, taip pat ir žinomiausi pasaulio sportininkai bei kitos įžymybės“, – pasakoja J.Butvilaitė.
Grįžau į Lietuvą tam, kad padėčiau čia kelti kokteilių vartojimo kultūrą, ir šiandien galiu drąsiai sakyti, kad dirbu savo svajonių darbą.
Šešiomis kalbomis bendraujanti mergina šiandien džiaugiasi daug ką stebinusiu sprendimu atsisakyti darbų geriausiuose Dubajaus bei Anglijos baruose: „Grįžau į Lietuvą tam, kad padėčiau čia kelti kokteilių vartojimo kultūrą, ir šiandien galiu drąsiai sakyti, kad dirbu savo svajonių darbą.“
Pirmą kartą su VMG komanda Justina pasirodė prieš Kalėdas transliuotoje specialioje 8 valandų tiesioginėje transliacijoje: „Justė – nuostabus komandos papildymas, – džiaugėsi kulinaras Alfas Ivanauskas. – Aptarnavimo kokybė bei profesionalumas, kuriuos pamačiau lankydamasis Dubajuje, iš tiesų pribloškia, tad labai džiaugiuosi Justės sprendimu grįžti bei atvežti visą savo patirtį bei idėjas į Lietuvą.“
„Kūryba – neatsiejama mano darbo dalis, o su VMG planuoju įgyvendinti kai kurias idėjas, apie kurias svajojau jau seniai,“ – teigia J. Butvilaitė.
Dirbti baruose pradėjusi beveik prieš dešimtmetį, šiandien Justina jau yra prisidėjusi prie ne vieno populiaraus baro Lietuvoje atidarymo, meniu sudarymo bei barmenų mokymų. Be nuolatinio tobulėjimo savo srityje, mergina žinoma ir dėl savo aistros ledo rituliui: Justiną, dėvinčią 34 numeriu pažymėtus marškinėlius, galima pamatyti rungtyniaujančią „Hockey Punks“ komandoje.
