Vištiena ir makaronai – greitai paruošiama ir skanu. Tiks ir pietums, ir vakarienei...
Vištienos troškinys su makaronais
Produktai:
• 2 vištų krūtinėlės,
• 4 valg. š. aliejaus,
• 300 g spiralinių makaronų,
• svogūnas,
• pusė aitriosios paprikos,
• 1 valg. š. sviesto,
• česnako skiltelė,
• 2 pomidorai,
• 100 ml vištienos sultinio (arba vandens),
• 200 ml grietinėlės,
• ant peilio galo šafrano (nebūtinai),
• sauja šviežių bazilikų lapelių,
• druska ir malti juodieji pipirai (pagal skonį).
Kaip gaminti:
1. Krūtinėles nuplaukite, padalykite į keturias dalis, pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir apkepinkite truputyje aliejaus. Makaronus išvirkite sūdytame vandenyje, nusunkite ir nuvarvinkite. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
2. Dalį aitriosios paprikos ankšties supjaustykite šiaudeliais ir su svogūnais kepkite gilioje keptuvėje įkaitintame svieste. Įspauskite česnaką, pabarstykite druska, įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite, kol svogūnai pasidarys skaidrūs. Tada sudėkite skiltelėmis pjaustytus pomidorus ir kelias minutes patroškinkite.
3. Supilkite vištienos sultinį (arba vandenį), grietinėlę, įberkite šafrano, smulkintų bazilikų lapelių, užvirinkite ir troškinkite 10–15 minučių.
4. Sukrėskite virtus makaronus, sumaišykite, ant viršaus sudėkite krūtinėles ir dar 2–3 min. troškinkite.
TAIP PAT SIŪLOME IŠBANDYTI:
