Žurnalistas, rašytojas, maisto kritikas Andrius Užkalnis save taip pat pristato kaip „labiausiai skaitomą lietuviškai rašantį autorių pasaulyje“. Kalbėdamas apie kuklumą, A. Užkalnis sako, kad žmogus turi žinoti ir aiškiai įvardinti, ką gerai daro gyvenime. O to nesužinosi gyvenime neišbandęs daug skirtingų sričių ir kartu nesupratęs ir to, kas tau nesiseka.
Išbandęs darbą radijuje, televizijoje ir daug kitų veiklų A. Užkalnis prisipažįsta, kad vis tik jo didžioji meilė yra rašymas.
„Tikriausiai man būtų labai labai sunku įsivaizduoti gyvenimą be rašymo. Be maisto ragavimo aš labai lengvai įsivaizduočiau. Be kelionių būtų gal šiek tiek sunkiau... Tačiau reikia atkreipti dėmesį į tai, kad man yra 47 metai, aš esu labai labai daug keliavęs. Aš pakankamai... Aš nesakau, kad dabar norėčiau dėl to daugiau nebekeliauti, bet jegu taip atsitiktų, sakykim, iš manęs atimtų pasą ir sakytų, viskas jau dabar sedėk čia, niekur tu nebeišvažiuosi.
Tai man nebūtų nuo to linksmiau, bet mano didžiulės didžiulės krūvos prisiminimų man užtektų dar ilgam, nors aišku trauma šiokia tokia būtų. Bet rašymas yra tai, ką aš darau, man atrodo, geriausiai. Ir jeigu tu iš žmogaus atimi tai, ką jis daro geriausiai, tai tada jam pasidaro labai liūdna. Nes tada kam tu iš viso esi? Kad darytum kažką vidutiniškai? Tai tikrai, ko gero, ne“, – pasakoja A. Užkalnis.
Pilnas pokalbis apie su populiarumu ateinančia atsakomybę, pavojus, klaidas ir kitus intensyvaus gyvenimo aspektus – „Žinių radijo“ laidoje „Puikūs pralaimėjimai“.